Bei einer Fahrzeugkontrolle der Lebensmittelüberwachung des Eifelkreises in Prüm ist ein LKW aufgefallen, der 1.300 kg nicht ausreichend gekühltes Geflügelfleisch und Fisch geladen hatte. Die Lieferung kam aus Nordrhein-Westfalen; das Unternehmen wollte verschiedene Gastronomiebetriebe in der Region beliefern. Da aus Sicht der Lebensmittelkontrolleure der Verbraucherschutz gefährdet war, wurde die Ladung durch einen Fachbetrieb in Bitburg entsorgt.
Die Lebensmittelüberwachung des Eifelkreises Bitburg-Prüm weist in diesem Zusammenhang auf die Einhaltung der Kühlpflicht hin. Schon bei kurzfristiger Abweichung von der Kühlvorschrift ist eine nachteilige gesundheitliche Beeinflussung des Lebensmittels nicht auszuschließen. Nicht ordnungsgemäß gekühlte Lebensmittel können sich nachteilig auf die Gesundheit auswirken. Für die Lebensmittelüberwachung steht der Verbraucherschutz an erster Stelle.
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