Dabei wurden 27 Lebensmittelkontrollen mit 18 Beanstandungen durchgeführt.
Insgesamt wurden 4,46 Tonnen Dönerfleisch, 250 kg Fertigpackungen wie Käse, Wurst oder Fisch aufgrund nicht ausreichender Kühlung seitens der Lebensmittelkontrolle beanstandet und durch eine Fachfirma entsorgt.
Die Lebensmittelüberwachung des Eifelkreises Bitburg-Prüm weist in diesem Zusammenhang auf die Einhaltung der Kühlpflicht hin. Schon bei kurzfristiger Abweichung der Kühlvorschrift ist eine nachteilige gesundheitliche Beeinflussung des Lebensmittels nicht auszuschließen.
Nicht ordnungsgemäß gekühlte Lebensmittel können sich nachteilig auf die menschliche Gesundheit auswirken. Für die Lebensmittelüberwachung steht der Verbraucherschutz an erster Stelle.